1 l de bouillon de volaille
1 c. à soupe de farine de maïs (on peut tenter de la remplacer par du son d'avoine mixé)
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de Riz
½ bouquet de ciboulette ciselée
3 c. à soupe de sauce soja
2 Beaux Oeufs frais


Que boire avec : De l'eau !

Recette Anti-cholestérol , Antidiabète , Antioxydant , Basses calories , Sans gluten , Sans laitage .

1. Tamiser la Farine.

2. Verser le bouillon dans une casserole, ajouter la sauce soja, la farine tamisée, le vinaigre de riz et la moitié de la ciboulette.

3. Mélanger au fouet et faites chauffer.

4. Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs, les verser petit à petit dans la casserole tout en remuant vivement au fouet.